2024.02.14
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≪ コンロを使ってバレンタインチョコを作ってみましょう！ ≫
本日2月14日はバレンタインデーですね。
贈り物のチョコを作りたいけど、湯煎をしたりするのは大変そう… でも、溶かして固めるだけだと味気ない…
でも大丈夫、コンロを使えば湯煎せずにトリュフを作ることが出来るんです！
チョコレート200gを刻んでボウルに入れ、生クリーム100mlを弱火から中火のコンロで火にかけて下さい。
沸騰直前で火からおろして、刻んだチョコを入れたボウルに注ぎましょう。
チョコが溶けたらヘラなどでよく混ぜ、その後バター30gを入れて滑らかになるまで更に混ぜます。
後は冷蔵庫で2時間ほど冷やし、固まったらスプーンなどで掬って丸く形を整えましょう。
お好みでココアパウダーをまぶせばトリュフチョコの完成です！
コンロだけで簡単に作れるので、是非試してみてください！
